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dans concours commenter cet article 9 mars 2011 3 09 / 03 / mars / 2011 10:35 tiramisu aux caramel et chocolat bonjour à tous ce week-end j'ai fait un tiramisu que j'ai aromatisé aux caramel. cela faisait longtemps que je n'avais fait de tiramisu et je doit dire que c'était bon surtout ce goût de caramel j'ai adoré. et comme mon mari n'est pas café j'ai trempé les biscuits dans du chocolat. voici la recette pour un plat en aluminium jetables d'une contenance de 2l: ingrédients: 75g de sucre glace 450g de mascarpone 30 boudoirs 3 oeufs quelques gouttes de jus de citron arôme caramel lait mélanger à du chocolat en poudre cacao en poudre non sucré préparation: battre les jaunes d'oeufs avec le sucre glace et le citron et bien mélanger ajouter petit à petit le mascarpone et mélanger à chaque ajout. dans un autre bol monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. ajouter les blancs aux mélanges mascarpone jaune d'oeufs et mélanger délicatement. ajouter le caramel. ensuite tremper les biscuits rapidement de chaque côté dans le lait chocolaté et disposer dans le plat. mettre une couche de mascarpone puis une couche de biscuit et enfin finir par une couche de marcarpone. terminer par saupoudrer le cacao amerà l'aide d'une passoire sur toute la surface et voilà c'est près. laisser si possible au frais toute la nuit bon pour moi je l'ai mis 4h au frigo car mon mari ne voulais pas attendre il voulais une part pour le 4h. bon appetito. repost 0 published by arakna - dans gâteaux - cakes - entremets - tartes commenter cet article 7 mars 2011 1 07 / 03 / mars / 2011 09:50 calamar farci bonjour à tous ce week-end mon mari nous a préparé ces délicieux calamar farci avec une sauce tomate excellente. comme d'habitude tous ce qui est produit de la mer c'est lui qui régale. voici la recette: ingrédient: des calamars pas trop gros 1/2 oignon 1 tête d'ail 1/2càc de cumin sel, poivre, thym 3 feuilles de laurier 1 boite et demi de stomate entière mixé (les petites boite pas les grande) 1 boite de tomate concentré (70g) 2 ou 3 sucre selon acidité de la tomate 80 cl d'eau farce des calamar: 1/2 oignon 1/2 tête d'ail les tentacules des calamar coupés en morceaux du persil 4cà soupe de riz 2cà soupe de farine 2 jaunes d'oeuf préparation: commencer par bien nettoyer les calamars puis ensuite couper les tentacules et réserver les calamar. la farce: couper les tentacules en petit morceaux et mettre dans une assiette. hacher finement le 1/2 oignon avec l'ail et l'ajouter aux tentacules. ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. remplir les calamars de cette farce à moitié seulement car ça gonfle avec le riz et réserver. la sauce: dans une marmite mettre de l'huile et le 1/2 oignon et l'ail hacher et laisser revenir le tout sur feu très doux. ajouter le cumin, sel, poivre, le thym et le laurier. ajouter la tomate concentré et ensuite la tomate entière mixé mettre un peu de persil et enfin le sucre et laisser cuire sur feu très doux environ 10mn ajouter l'eau et laisser mijoter toujours sur feu très doux 5mn dès que ça commence à bouillir. mettre les calamars dans la sauce et laisser cuire sur feu doux. bonne dégustation. repost 0 published by arakna - dans poissons - viandes - volailles commenter cet article 4 mars 2011 5 04 / 03 / mars / 2011 09:00 statitique du mois de février bonjour à tous un mois s'achève et un nouveau commence. voici donc parmi tout mes articles les 5 premiers qui ont été les plus visités. hamburger maison mon gâteau d'anniversaire msemen tourte burger crème caramel façon la laitière repost 0 published by arakna - dans divers commenter cet article 3 mars 2011 4 03 / 03 / mars / 2011 14:00 lapin aux champignons et olives bonjour à tous après quelques jours d'absence je reviens avec cette recette de lapin que j'ai accompagné de champignons, d'olives et de carottes. pour ceux qui aime le lapin c'est un plat rapide à faire avec un mélange de saveur excellent. bon passons à la recette. ingrédients: 1 lapin coupé en morceau 1 boîte de champignon entier 1 boîte d'olive verte 2 oignons 3 gousses d'ail 3 carotte 2 feuilles de laurier du thym sel, poivre 1/2 càc de gingembre un peu moins d'1/2 càc de cumin 1càc d'ail en poudre 1.2l d'eau chaude préparation: dans une gamelle d'eau faire bouillir les olives pour leur enlever le sel. les égoutter et réserver. dans la cocotte faire revenir 2 à 3mn de chaque côté les morceaux de lapin dans du beurre. ensuite enlever le lapin. mettre dans la cocotte les oignons et l'ail couper en petit morceaux. mettre les morceaux de lapin sur les oignons. couper les carottes en rondelle. mettre tout les épices, le laurier et le thym. laisser cuire sur feu très doux en remuant de temps en temps pour ne pas que ça accroche. mettre l'eau chaude et laisser cuire 10mn à partir du moment ou la vapeur commence a sortir. après ce temps de cuisson ouvrir la cocotte et mettre les olives et les champignons et refermer la cocotte pour laisser recuire 10mn. et voilà c'est près. bonne dégustation. repost 0 published by arakna - dans poissons - viandes - volailles commenter cet article 25 février 2011 5 25 / 02 / février / 2011 09:40 cake salé bonjour tout le monde, hier j'ai préparé un cake salé. j'ai du faire ça vite fait car j'étais prise par le temps. j'ai donc fait dans la simplicité, mais tout ce qui est simple est bon. j'ai mis des olives verte et du cachir à l'intérieur. sans plus attendre la recette . ingrédients: 150g de farine 7cl d'huile 15cl de lait tiède ou à température ambiante 3 oeufs 1 sachet de levure chimique sel, poivre ingrédients aux choix pour moi c'est 1 poignée d'olives verte coupé en rondelle et des carrés de cachir. préparation: préchauffer votre four à 180°c. tamiser la farine et la levure chimique ensemble. battre les oeufs

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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
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Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

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